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可根据要求进行少量的设计・生产・测试。敬请垂询。

针对辐照食品探测的ESR/EPR(电子自旋共振)仪器

Model No. ESR32
特性

通过限制测量对象为(1)辐照骨,(2)辐照纤维素和(3)辐照糖,我方实现制造了比传统ESR仪器更灵敏和紧凑的仪器,其微波频率可设置至9.4 GHz,共振磁场可至340 mT,扫探深度可达16 mT(最大值)。
我方实现了完全通过PC进行控制,并成功使用PC进行磁场强度和使用内部标准Mn2+信号的吸收强度的校准。

 

 

辐照食物

 
  辐照食物指的是肉类、水果或调味品为了杀菌、除虫或抑制发芽而经过放射性辐照。在 日本只允许使用钴60γ射线放射,用于抑制土豆发芽。然而放眼全球,在欧洲、美洲和亚洲有超过50个国家允许对于200种以上的食物进行辐照,用于(1)防止由于虫害、霉变和腐败变质对于采收后食物的损害,(2)食物的清洁和防止食物中毒,(3)对于来自偏远地区的农产品的检疫隔离。
对于需要依靠大量进口国外食物的日本来说,这是个非常重要的问题,因为我们有可能在不知情的情况下摄入被秘密辐照的进口食物。
因此,日本需要针对海关边境管制建立完善的辐照食物检测体系。
     ESR X10SA Version3

 

 

特点

• 此型号为紧凑、高灵敏度,便携式的ESR仪器,能够在工作场所方便使用(280 (W) x 350 (D) x 240 (H) mm)。
• 此型号比标准X频段ESR系统提供更灵敏的测量仪器。
• 我方实现制造了紧凑型24 kg型号的仪器。
• 此型号显著地扩大了使用范围,包括过程监控,基于PC的桌面式ESR传感,和远程控制。

测量目标食物

可涉及非常广泛的测量目前,并可根据自由基来源分为以下三种。
1.骨衍生信号:牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、青蛙腿、鲑鱼
2.纤维素衍生信号:黑胡椒、开心果壳、红辣椒、蛋壳、褐虾、挪威龙虾、干无花果、海枣、草莓子、桔子和梨的种子、干蘑菇、意大利面、凝胶、草药、面粉
3.从结晶糖、D-果糖、D-葡萄糖衍生的信号:含结晶糖的干果(木瓜、葡萄、芒果、无 花果)

数据示例1:辐照鸡骨(来源:辐照食物数据库)

左边的图片是骨头在经过0.5、1和3 kGy辐照后的ESR光谱。不考虑辐照量,主要信号存在于g ⊥ = 2.002 and g// = 1.997附近。这通过羟基磷灰石(Ca10 (PO4) 6(OH) 2)的电子捕获而产生,而这是骨头的无机成分。右边的图片显示了如何通过添加剂量的高度估算辐射量(3 kGy)。自由基量可使用Mn2+的信号强度进行估算。

测量示例2:草莓 (来源:辐照食物数据库)

左边的图片是草莓在经过3.0 kGy辐照后的ESR光谱。辐照会引起非常强的多酚衍生信号A,但信号A在无辐照下也会产生,所以其强度图非常复杂。我方更偏向于获取纤维素衍生的自由基信号c1的高度,它会随着辐照而变大,并可以使用它作为辐照量的指数(右边的图片)。许多包含纤维素的种子和壳显示类似的信号。自由基量可使用标准样件Mn2+的信号强度进行估 算。

规格

样件管(标准) φ5mm 石英样件管
样件设计 特定样件的支架和定位所定销
检测灵敏度(大体上) 几百- 几kGy 以上(取决于目标)
微波频率 9.6 GHz
微波强度 2-12 mW
中心磁场 340 mT
磁场扫探宽度 16 mT
磁场扫探速度 0.5, 1, 2, 5, 10 min
信号放大率 模拟放大倍数:: x1, x10, x100, x1000 (4档旋钮),
数字放大倍数: x1, x2, x5 (3档旋钮)
信号出力領域 ± 10 V
控制/测量软件运行环境 Windows PC,  数据记录在CSV格式中。
尺寸 280(W) × 350(D) × 240(H) mm
主单元重量 約 24 kg
电源(额定值) AC 100 V,  120 W max

零件号

零件号 詳細
ESR-X-10SA-V3 含软件。Windows PC可一起订购。